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          2021年粽子厂如何备战端午?粽子蒸煮锅该如何选?

          发布日期:2020-03-04 16:00:29浏览次数:61835次

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          2021年粽子厂如何备战端午?粽子蒸煮锅该怎么选?


                今年春节后,各行业原材料及人工成本上涨,对我们劳动力密集的粽子厂影响很大,尤其是在生产一线工作的老师傅们,具有多年的工作经验,很多老板的每年都会主动帮他们提升薪资待遇,有时关系没把握好,对端午这段时间的经济损失可不小,我们也一样,老板想改善更换新技术的设备,让今年端午节不处于太被动。端午节就是粽子厂的年度盛宴,做得好,就可以盆满钵满,没把握好剩下的就是错失良机与遗憾了。做粽子的朋友都知道,端午那段时间,要命的就是粽子煮不出来,赶货还不能催,煮出夹生现象,就得不偿失,今年煮粽子条件须改善,设备不知道怎么选,望行内人给点建议?


              嘉兴粽子  LV.105  9901赞

                我们厂备战端午节要提前90多天哦,设备、原料、宣传、营销都得跟上。季节性的产品想把控好产量与品质,是要花不少精力的,一看你就是经历了端午期间煮粽子的人,粽子煮的辛苦,我们以前跟您也一样,煮粽子那是又忙,又累,又热;幸运的是我们设备科去年更换了蒸煮设备,换的是粽子行业内先进的 第三代智能粽子蒸煮锅,现在煮粽子很轻松哦

                科技告诉我们,选一台高科技的粽子专用蒸煮锅,可轻松替你的端午节保驾护航;以上回复希望能对你有用


              流浪的风哥  LV.17  1011赞

             能告诉我你们选的是哪个品牌的粽子蒸煮锅吗?,有厂家的公司名称更好,我拿给我老板先了解一下,我们今年计划要换掉车间2台老的蒸煮锅,不然今年端午节我又要被累垮了,


              无缘先生  LV.51   901赞


                今年我们产量加大,粽子煮出来后,需要冷却很久才可以打真空包装,冷却效率太低,太耽误生产了,一个好朋友介绍,推荐让我们想买一条粽子风冷输送机,我没接触过,心理没底,希望大家出点建议, 谢谢!


              灰水粽王  LV.65   21201赞


          楼上的朋友,你好!

                非常不建议你购买! 现在新的粽子加工蒸煮技术自带冷却功能,煮好的粽子可以设置出锅需要的冷却温度,出锅后的粽子稍微放置一就可以真空包装了,你说要买的这个什么连续风冷机,已经是落后被淘汰了的设备;

                你可以咨询他他们公司的第三代智能粽子蒸煮锅升级款就具备这个功能,只需跟他联系增加一些附件,既可满足你要的快速冷却功能。


              海南精选农产品  LV.15     11301赞


                我们厂使用的粽子锅,一锅能煮2000只,蒸汽盘管换热,是好早在其他厂家买的,经常有煮不透的现象,升温速度慢,效率不高,煮出来米粒还偏硬不相黏,一到端午忙的时候,出货量大就经常有顾客来店里投诉换货,你们能帮我出个方案改造一下吗?


              粽情粽意  LV.27     16512赞


                 我们好早也有个你们一样的锅,经常出现夹生煮不熟的现象,打电话给厂家也解决不了,用起来一点也不省心,

                 后来通过粽子同行的朋友介绍找到了专业的生产厂家,多方对比和试验认证后,换成了他们第三代智能粽子蒸煮锅现在用起来很顺,端午赶货一点也不乱,品质也稳定了!建议你早点更换蒸煮锅,改造很麻烦,我发一个我们好早淘汰掉的锅底图片,你看下和你们的是不是一样。

          这个就是我们之前用的锅底部结构,蒸汽盘管换热,升温速度慢,能耗大,清洗也不方便,靠近盘管附近的粽子经常煮不透,和你说的情况一样,我们好早就遇到了,希望能对你有用,帮你做粽子少走弯路;


              裹粽王子  LV.35    2622赞

                 一个老牌粽子加工厂,精选好食材,是品牌口碑提升的关键

          粽子精选原料产地分享如下∶
          ① 粽    叶→来自江西靖安(箬叶)
          ② 红    豆→来自东北(赤豆)
          ③ 大    米→来自东北(圆糯)
          ④ 板    栗→来自湖北
          ⑤ 红    枣→来自新疆
          ⑥ 咸鸭蛋→来自广东(海鸭蛋)
          ⑦ 粽子设备→来自江西精业     我们用他们的粽子设备,这些都是他们公司给我提供的,还有好多粽子技术的支持,在这里我也帮他们公司分享一下,祝他们越做越好


               平淡淡淡君   LV.98     7228赞


               今天趁老板不在工里,我给大家发个我们厂去年买来的粽子蒸煮锅,粽子出锅的照片给大家分享一下,






                看到了吧,你们煮粽子也是这样吊进吊出吗? 一起交流一下



              大海风情哥  LV.39    901赞


                兄弟,这个一锅能煮多少只? 煮多长时间? 会不会煮出夹生的粽子? 



               平淡淡淡君   LV.98     7228赞


               我们是140g的粽子,去年端午忙的时候,放满的一次是放了1200只, 煮了好像145分钟就出锅了,五花肉煮成糊状,口味刚刚好,糯米的口感很有嚼劲,我们这边大多都是肉粽子,不知道适不适合你,供您参考一下咯,交个朋友咯




              勇上你心  LV.95    5228赞


                今年粽子原材料都在上涨,去年的大米才3800元-4000元一吨,今年涨到了快7000元一吨,关键还缺货,我们老板上次开车连夜赶路带上现金去米厂买米,太难了,只能在粽子工艺上把控去节省成本,多亏我们去年更换了第三代智能粽子蒸煮锅,我们核算了一下蒸煮成本,煮一锅平均合到0.03-0.05元钱一只;省去的人工成本就更多了,,,回头想想,我们去年选在他们公司第三代智能粽子蒸煮锅,是对的,



              那大粽子  LV.95  9026赞

            我厂里都是 第三代智能粽子蒸煮锅;你们要是端午期间粽子煮不过来,可以拿来我们帮你煮开玩笑的,2017年3月份在一次展会上偶然的机会了解了一下 江西精业机械科技有限公司 参展的 第三代智能粽子蒸煮锅 ,现场介绍演示的功能细节很实用,智能化技术很先进,节能环保,我们当时就下了2台订单,回到公司就忙碌15天改造事宜,端午节产量就增加了1.5倍多,减少了人工,批量生产品质有了了保障,第三代的技术的确很实用,给我们粽子厂解决了大问题,看到楼上朋友发的照片和我们车间的基本一样,应该是他们 江西精业牌 的粽子蒸煮锅;据我们在粽子行业了解到,他们蒸煮技术很专业的


              蔡公子烧肉粽  LV.56  8511赞

                 

                问一下是什么方式加热?煮粽子的时候要不要中途加水?我们是小厂离居民比较近,煮的时候声音大吗?


              钟楼粽子  LV.75  5203赞

           我们去年因为量不是大,忙的时候一天4000-5000只,订购买了他们公司一台JYZF-500/DZ 型 第三代智能粽子蒸煮锅,是电和蒸汽两用型,我们160克的粽子,一锅能装1000-1100只左右,煮出来的粽子熟的刚刚好,吃起来很有嚼劲,在这里跟大家分享一下

          在这里要特别提一下,他们公司的售后很给力,设备运输到我车间,组装调试仅用了2天时间就正常投产了,效率相当高


          你可以关注他的抖音号,里面有很多做粽子的技术分享,教你如何避免蒸煮夹生,保留粽子传统风味的视频;


              粽先生  LV.25  2022赞       我煮粽子快10年了,发个老式粽子蒸煮锅和第三代粽子蒸煮锅图片,给大家对比一下,在选购时不要一时大意把已淘汰的机器买回去,那你麻烦就大了。

            第三代 智能蒸煮技术  请认准硕大的电脑控制屏  那叫一个大气,科技范十足

          老式的开关盖是螺栓压紧的,刚煮好的热粽子出锅开盖,高温下拧螺栓,哎,,,想想都揪心,,,


              阿胖粽子  LV.65  3168赞

            我们选的也是JYZF-500/DZ 型的,端午忙的时候一天煮5000-6000只的粽子,每天煮4-5锅,早上6点开始煮到晚上8点,虽然下班有点晚,跟以前对比人还是轻松很多,机器一键启动,电脑操作,煮的时候不要我去管他,很实用,煮出来的风味特别好,好设备就是要分享,发个图供大家参考哦,希望我们粽子行业越来越强大

           


              定安粽子  LV.75  5203赞

          2020年的端午节我规划就失误了,当时资金有点紧,计划等有订单来了根据实情来添购设备,也联系了 江西精业公司,决策时优柔寡断了,没有提前做决定,错过了准备期,上设备来不及,导致粽子煮不出来,不敢接单,含泪看着老客户去竞争对手厂里下单,心理很不是滋味,很是后悔。

                吸取惨痛教训后,春节一过我就联系他们  销售部 吴经理 立即预订购了第三代智能粽子蒸煮锅。组装调试完成后,60天的时间供我们迎接端午,其实每年春节后我都习惯性的做好端午节的准备工作,现在如今我厂日蒸煮产能达20000-30000只/天,在忙的端午节对我来说,也没什么担心的了。

          对了,把他们 销售部 吴经理 电话:18179268589  留给你们或扫下面微信加他,他在粽子蒸煮方面很专业,方便大家多相互交流

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